Nguyên liệu

I. Nguyên liệu chính:
- 1 túi bò viên (250g)   
II. Nguyên liệu phụ:
-500gr thịt bò                     
- 3 quả cà chua                      
- 800ml nước xương hầm        
- Gừng, hành lá, hạt tiêu, muối ăn
-2 củ khoai tây
-30gr mộc nhĩ
-1 quả trứng gà

Cách làm

- Cắt lát gừng và thái hành lá thành từng đoạn nhỏ. Rồi chúng mình cắt thịt bò
thành từng miếng nhỏ cho dễ xay nghen.
- Tiếp theo, xay nhuyễn thịt bò rồi trộn đều với trứng và một chút muối.
- Viên thịt bò lại rồi cho vào nồi luộc chín
- Rửa sạch và cắt khoai tây, cà chua và mộc nhĩ thành các miếng nhỏ

Chế biến

Bước 1:
- Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho qua cà chua vào đảo qua đảo lại cho thơm sau đó cho xương vào hầm chung
Bước 2:
- Lần lượt cho khoai tây, mộc nhĩ và thịt bò viên vào đun trong khoảng 30 phút. Cho canh ra bát và thưởng thức. Món canh này ăn lúc nóng sẽ ngon hơn

Ngân Thiên Nam rất hân hạnh được phục vụ trong những bữa ăn ngon của gia đình!