Công dụng của món ăn

Giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe, dễ tiêu

Nguyên liệu

I. Nguyên liệu chính:
150g bò viên (loại nhỏ)
II. Nguyên liệu phụ:      
'-1 tép tỏi
- 2 quả cà chua
- 2 củ hành tím
- Hạt nêm, đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn.                      

Cách làm

- Bò viên trụng sơ với nước sôi cho sạch, để ráo.
- Cà chua: một quả bỏ cuống, bỏ hạt, băm nhuyễn, một quả thái hạt lựu.
- Hành củ, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Chế biến

Bước 1:
- Phi thơm hành, tỏi băm với 1,5 muỗng súp dầu ăn, cho cà chua vào xào. Nêm 1 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường.
Bước 2:
Khi nước cà chua sôi, cho bào viên vào, vặn lửa nhỏ lại. Đun thêm 2 phút, tắt bếp.
Bước 3:
- Cho bò viên sốt cà chua ra dĩa, rắc 1/2 muỗng cà phê tiêu lên mặt cho thơm.

Ngân Thiên Nam rất hân hạnh được phục vụ trong những bữa ăn ngon của gia đình!

Chia sẻ