Công dụng của món ăn

Vị ngọt thanh, ăn mát, không béo mỡ, thích hợp trong bữa cơm mùa hè, dễ tiêu

Nguyên liệu

I. Nguyên liệu chính:
- Cá Viên: 300gr    
II. Nguyên liệu phụ:                                
- Nước mắm                                       
- Đường                                               
- Ớt                                                    
- Me chua
- Hành lá
- Hạt nêm
- Muối
- Thì là                                

Cách làm

- Cá viên rả đông tự nhiên
- Cà chua rửa sạch, xắt múi. Hành lá, thì là còn lại cắt khúc ngắn chừng 5-7cm, me chua ngâm 1 ít nước ấm.

Chế biến

Bước 1:
- Đun sôi nước, cho me chua vào rồi nêm muối, đường, hạt nêm, nước mắm.
Bước 2:
- Thả cà chua, chả cá và ớt vào, đợi sôi lại, tắt bếp, rắc hành, thì là cắt khúc vào.
- Ăn kèm bún tươi hoặc ăn với cơm, chấm nước mắm ớt.

Ngân Thiên Nam rất hân hạnh được phục vụ trong những bữa ăn ngon của gia đình!

Chia sẻ