Công dụng của món ăn

Thơm ngon, dinh dưỡng, dễ tiêu hóa

Nguyên liệu

I. Nguyên liệu chính:
- 1 túi bò viên (250g)   
II. Nguyên liệu phụ:
- Hủ tiếu mềm.                                    
- Bò viên loại ngon.
- 300g cải ngọt                                    
- 1 miếng da heo khô
- 1/2 củ hành tây.                                
- 1 thìa cà-phê tỏi xay.
- Dầu ăn.                                             
- Nước tương.
- Đường.                                             
- Hạt nêm.
- 1 thìa súp bột năng.                          
- Giấm đỏ.17:17                    

Cách làm

- Bò viên xắt làm 4.
- Cải ngọt cắt khúc, hành tây cắt múi cau. Da heo ngâm nước xắt miếng vừa ăn

Chế biến

Bước 1:
- Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho hành tây và bò viên và da heo vào xào.
Bước 2:
-Cho 1 bát nước dùng vào, nêm 2 thìa súp nước tương, 1 thìa súp đường, 1 thìa súp,hạt nêm, 1 thìa súp giấm đỏ.
Bước 3:
Đun sôi, cho cải ngọt vào xào chín. Bột năng hòa với nước cho vào tạo độ sánh.
- Hủ tiếu đánh tơi trộn đều với 1 thìa súp nước tương. Cho vào áp chảo nóng.

Ngân Thiên Nam rất hân hạnh được phục vụ trong những bữa ăn ngon của gia đình!

Chia sẻ