Công dụng của món ăn

Hỗ trợ giải nhiệt ngày nóng, vừa giúp giữ ấm cơ thể những ngày lạnh khi ăn nóng

Nguyên liệu

I. Nguyên liệu chính:
- 1 túi bò viên (250g)   
II. Nguyên liệu phụ:    
- 200g giò sống
- 400g nho xanh             
- 1 thìa súp hành băm   
- 1 thìa súp hạt nêm        
- 2 thìa cà phê muối       
- 1 lít nước dùng bò    
- 1 củ cà rốt    
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 2 thìa súp dầu ăn
- 2 thìa cà phê đường
- 100g bột năng                                                           

Cách làm

- Nho xanh chẻ đôi, tách bỏ hạt
- lấy 1/2 ép lấy nước,phần còn lại để riêng ra cho vào nấu chung với các nguyên liệu khác.
- Cà rốt gọt bỏ bỏ, cắt hạt lựu nhỏ

Chế biến

Bước 1:
- Nấu sôi nước dùng và nước ép nho, cho thịt bò viên, cà rốt vào nấu vừa chín.
Bước 2:
- Cho nho tách đôi vào, nêm hạt nêm, đường, muối vừa ăn, chế bột năng pha với nước lạnh vào cho
đến khi có độ sánh vừa đủ.
Bước 3:
- Múc súp ra bác, rắc ngò rí lên dùng nóng

Ngân Thiên Nam rất hân hạnh được phục vụ trong những bữa ăn ngon của gia đình!

Chia sẻ